Svetlana Lazić: Ishrana stanovništva u BiH varira

Ljudima su potrebni savjeti i smjernice kako bi postigli balans koji će im obezbjediti zdravlje i sreću.

Piše: Svetlana Lazić, nutricionista.dijetetičar

Svetlana Lazić je diplomirani nutricionista-dijetetičar. Od 2018. godine radila je u Opštoj bolnici u Zvorniku, a 2020. godine otvorila je svoj privatni nutricionistički studio u Beogradu. Do sada je sarađivala preko 2000 zadovoljnih klijenata. 

Svetlana Lazić je već u ranoj mladosti svoj poziv vidjela u pomaganju ljudima na njihovom putu pozitivnih životnih promjena. Svetlana kaže kako je ljudi  obično potraže da bi postigli fizički izgled o kom oduvijek sanjaju, a na tom putu poboljšaju opšte zdravlje organizma i usvoje zdrave navike na kojima budu najzahvalniji. Sloga njenog studija je ”Zdravo i vitko tijelo – moj izbor”, i to baš tim redoslijedom, zdravo pa vitko! Ove godine je otvorila još jedan nutricionistički studio u Bijeljini. U nastavku vam donosimo naš intervju sa Svetlanom.


U vašim objavama na društvenim mrežama vidimo da vodite zaista zdrav život (zdrava ishrana, šetnje, planinarenje), koliko je bitno održavati tijelo vitalnim?

Održavanje tela vitalnim ne odnosi se samo na fizičko zdravlje, mentalno zdravlje je podjednako važno zbog čega smatram da je podrška mojim pacijentima jedna od ključnih stvari u mom radu koja im pomaže da preskoče sve prepreke do svog cilja. Preko društvenih mreža se svakako trudim da mojim pacijentima predočim da sve što im savetujem implementiram i u svoj život.

Prema Vašim saznanjima kako se stanovništvo u BiH hrani?

Ishrana stanovništva u BiH varira, svakako je vidljivo da postoji tendecija ljudi da se zdravije hrane u ova ne tako zdrava vremena. Ljudima su potrebni saveti i smernice kako bi postigli balans koji će im obezbediti zdravlje i sreću.

Kakva je ishrana trudnica? A kakva treba da bude?

Trudnoću ne treba posmatrati kao bolest niti se prema njoj tako treba ophoditi. Trudnoća je fiziološko stanje kroz koje treba proći uživajući što je više moguće i naravno pratiti savete lekara. Što se tiče ishrane, jedno je sigurno, trudnica ne treba jesti za dvoje, kao što ljudi vole da posavetuju. Ono što ja uvek kažem trudnicama koje dolaze kod mene jeste da ne treba da jedu duplo više, nego duplo kvalitetnije 

Restriktivne dijete apsolutno ne dolaze u obzir, ali briga o kilaži u trudnoći je sasvim opravdana, jer se ne radi samo o izgledu (što je najmanje bitno), nego i o zdravlju. 

Trudnica treba da unosi balansirane obroke koji će joj obezbediti sve neophodne nutrijente.

Koje su uobičajne potrebe u trudnoći?

Energetske potrebe se tokom trudnoće povećavaju za oko 15-20% i one se  povećavaju tek u drugom i trećem trimestru. Međutim, iako se energetske potrebe vrlo malo povećavaju, to ne važi za unos pojedinih nutrijenata. Na primer, potrebe za određenim vitaminima i mineralima se povećavaju za oko 50%, pa je neophodno posebno obratiti pažnju pravilnom odabiru namirnica. Preporuka za unos proteina iz mesa, ribe, mleka i mlečnih proizvoda, orašastih plodova, pasulja; Složeni ugljeni hidrati koji se nalaze u žitaricama, što se postiže uvođenjem u ishranu integralnog hleba, integralne testenine, riže, prosa itd. Integralne žitarice su dobar izvor vlakana koja sprečavaju opstipaciju (koja je vrlo česta u trudnoći). Dobar izvor  ugljenih hidrata preporučuje se iz voća i povrća. Masti, u vidu omega – 3 i omega – 6 masnih kiselina (neophodne za rast i razvoj centralnog nervnog sistema deteta). Dobri izvori omega 3 masnih kiselina su: biljna ulja, riba, orasi; dok se omega- 6 masne kiseline dobijaju iz semenki, orašastih plodova, biljnih ulja, mesa, piletine i jaja.  Tokom trudnoće posebno se povećavaju  potrebe za folnom kiselinom, vitaminima B12, C, A, D, E, i K, te mineralima: kalcijumom, fosforom, željezom, natrijumom, cinkom, magnezijumom, jodom. Unos folne kiseline treba povećati posebno ženama koje su koristile kontraceptivne pilule, jer je poznato da one smanjuju nivo folne kiseline u organizmu. 

Koliko je zdravo dobiti na težini u trudnoći?

Dobitak u težini tokom trudnoće je očekivan, a koliki to već zavisi od težine pre trudnoće. Zbog toga je vrlo važno konsultovanje sa lekarom i nutricionistom. Uopšteno govoreći, brojku koju ne bi trebalo preći je dobitak preko 12kg, mada je sve individualno. Izuzetak su  samo blizanačke trudnoće, kada je uobičajeno i malo više. 

Koju hranu trudnice treba da izbjegavaju?

Trudnice treba da izbegavaju hranu koja bi mogla da našteti njihovom zdravlju. Recimo alkohol, sirova riba, sirovo ili nedovoljno termički obrađeno meso, ribu s visokom koncetracijom žive, sireve od nepasterizovanog mleka (feta), napitke koji sadrže kofein  ili nedovoljno termički obrađena jaja mogu dovesti do opasnih trovanja ili infekcija koje mogu ugroziti pravilan razvoj trudnoće.

Često trudnice tokom trudnoće imaju problem sa željezom. Kako nadoknaditi ishranom? šta je potrebno jesti?

Unos gvožđa je vrlo važan kako zbog bebinog razvoja tako i zbog zdravlja trudnice. Zbog toga je potrebno unositi namirnice bogate gvožđem kao što su crveno meso, pasulj, sočivo, spanać, integralne žitarice.

Za kraj koji je Vaš savjet za trudnice?

Moj savet za trudnice je da slušaju svoje telo, budu fleksibilne sa ishranom i da se ne upoređuju sa drugima. Konsultacija sa stručnjakom je ključna za pravilnu ishranu tokom trudnoće. Važno je uživati u ovom posebnom periodu i pažljivo birati namirnice koje će obezbediti optimalno zdravlje za vas i vašu bebu.