Volim da esperimentišem sa hranom, a također obožavam da spremam tradicionalna jela.
Intervju: Milica Spasić
Milca Spasić je po zanimanju proizvođač prehranbenih proizvoda. Radi kao trgovac u jednoj prodavnici. Majka je dvojice dječaka.
Milica Spasić je mlada majka dva dječaka Pavla i Petra. Svoju ljubav prema kuhanju i pripremi svih vrsta peciva prenijela je i na svoje dječake koju uživaju u pripremama novih jela. Milica voli da proba nove recepte i da eksperimentiše kada je u pitanju kuhinja, ali isto tako rado priprema i domaća, tradicionalna jela naših baka. Sa Milicom smo razgovarali o ljubavi prema kuhinji, a Milica nam je otkrila i jedna zanimljiv recept koji vole njeni mališani.
Na Vašem instagramu nalaze se brojne fotografije recepata koje pripremate za svoju porodicu. Koliko je važno da djeca jedu domaću hranu?
Jako je važno da djeca jedu domaću i provjerenu hranu, prije svega organsku i zdravu hranu. Mi imamo svoju baštu u kojoj uzgajamo raznovrsno povrće. Jako je bitno paziti gdje i od koga kupujete.
Gdje nalazite inspiraciju za pripremu jela? Da li eksperimentišete sa receptima ili više volite pripremati tradicionalna jela?
Inspiracija kako iz glave, tako i drugih instagram profila. Jako volim da esperimentišem sa hranom, a također obožavam da spremam tradicionalna jela. Volim da probam nove stvari, ali se rado i vratimo starim receptima naših baka.
Šta najviše vole dječaci da jedu? Imaju li omiljena jela?
Dječaci vole sve. Najviše gdje ima topljenog sira. Obožavaju slana punjena peciva, ali su uvijek raspoloženi i za tanjir čorbice.
Da li vole pomagati mami u kuhinji?
Obožavaju da mijese zajedno sa mnom. Prave razne oblike i raduju se kad njihova mala dijela ispečem i poslužim im. Uvijek su raspoloženi da pomognu u kuhinji, uživamo da pripremamo hranu zajedno. Kroz igru nauče nešto novo, zabave se i meni je to jako bitno sto smo zajedno .
Možete li nam otkriti neki zanimljiv recept koji mogu mame da iskoriste za pripremu za svoje mališane?
Na mom profilu postoje dosta recepata. Ja bih izdvojila jedan koji je pogodan za naše mališane, oni će najviše uživati u pripremi.
Brzi kvadratići
Potrebni sastojci:
1 jaje
1 časa jogurta
kašičica soli,
kesica praška za pecivo,
brašno postepeno dodavati sve dok tijesto prestane da se lijepi za prste.
Priprema:
Sa gore navedenim sastojcima umijesiti tijesto odmah ga rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj podlozi. Djeci pripremite razne oblik. I zabava može da počne. Pržite ih u vrlom ulju dok požute i to je to. Možete ih jesti sa slanim namazom, slatkim ili jednostavno uživati u njima bez ičega.
Izdvojila bih jedan rolat, koji niko ne može da odoli sigurna sam kako odrasli tako i djeca uživaju u njemu jednostavne i brze pripreme što je nama mamama jako bitno, sto manje u kuhinji vise vremena za djecu i sebe.
Slani rolat:
Potrebno:
8 kora – kore za pitu bilo koje
Za filovanje:
pola čase jogurta,
2 jaja,
pola kesice praška za pecivo,
100 gr sira,
50 ml ulja,
200 gr susama,
Za premazivanje gotovog rolata:
1 i po čaša pavlake,
300 gr šunke,
Priprema:
Odvojiti 8 kora, umutiti fil od navedenih sastojaka bez susama. Samo u tepsiju stavite jednu koru pa premažite filom, zatim prebacite drugu koru preko prve i opet namažite filom. Tako svih 8 kora kao i posljednju koru pa pospite susamom. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Gotovu koru prebaciti na vlažnu krpu i urolati. Kada se malo ohladi odrolajte ga, premažite pavlakom. Dodati šunku i ponovo urolati u rolat. Prijatno. Pored brzih recepata možete pronaći i ideje za ruča. Znam da je svima nama ideja za ručak neophodna.
Imate li slobodnog vremena za sebe i kako ga koristite?
Kako sam razvedena, samohrana majka jedva stižem da vrijeme posvetim sebi. Posao, kuća, djeca… Slobodno vrijeme provodim uz neki dobar film, seriju veliku šolju ness kafe, ili uz dobru knjigu, djeluje jako opuštajuće…
Za kraj da li imate neki savjet za naše čitatelja?
Uposlite vašu djecu, neka vam pomažu u kuhinji koliko god više prljavih sudova, razbacanih stvari, umazani od glave do pete, zabavite se zajedno s njima, sve je bolje od televizora ili telefona. Opustite se i uživajte jer djeca pamte lijepe trenutke.
