Za kvalitetniji tijek i ishod trudnoće minerali su jednako važni kao i vitamini o kojima je najčešće govori. U kombinaciji s određenim vitaminima, minerali imaju značajnu ulogu u razvoju djeteta i smanjivanju pojavnosti mogućih komplikacija trudnoće.
Kalcij
Kalcij je mineral koji se nalazi najviše u kostima i zubima, što čini oko 90% rezerve organizma. Potrebna dnevna doza je 1200 mg, a izvor su mu:
- mliječni proizvodi
- voda
- povrće (kelj, brokula)
- naranče
- orašasti plodovi.
Uloga kalcija u organizmu:
- potporna (izgradnja kostiju i zuba majke i djeteta)
- mišićne kontrakcije
- prijenos signala između stanica
- reguliranja srčanog ritma i krvnog tlaka
- zgrušavanju krvi
- smanjuje rizik od preeklampsije (povišenog tlaka i edema u trudnoći) pobačaja u trudnoći te zastoja u rastu ploda.
Cink
Cink je antioksidans koji se nalazi u:
- sjemenkama lana, sezama i bundeve
- puretini, govedini
- špinatu
- grašku
- smeđoj riži
- kikirikiju i indijskom oraščiću.
Preporučena dnevna doza u trudnoći je 11mg, ali ne veća od 40mg. Preveliki unos cinka može dovesti do mučnine povraćanja i proljeva.
Uloga cinka u organizmu je višestruka:
- jača imunološki sustav — smanjuje mogućnost infekcija u trudnoći i prijevremenih poroda
- omogućava brže cijeljenje rana
- održava kvalitetu vlasišta — opadanje kose u trudnoći je često znak nedovoljnog unosa cinka tijekom trudnoće
- sudjeluje u sintezi ugljikohidrata, proteina i nekih hormona.
Magnezij
Magnezij je mineral koji, osim regulacije tjelesne temperature i sinteze nukleinskih kiselina, ima značajnu ulogu u funkciji živčanih i mišićnih stanica. Nalazi se u:
- brokuli
- kelju
- kupusu
- smokvama
- bananama
- avokadu
- grahu.
Dnevna doza potrebna u trudnoći je 350-400 mcg.
U trudnoći magnezij djeluje na:
- smanjenje učestalosti smanjenog rasta djeteta (IUGR)
- smanjenje pojavnosti preeklampsije (povišeni tlak i edemi u trudnoći)
- opuštanje mišića maternice
- smanjenje grčeva u potkoljenicama koji su česti simptom u trudnoći
- regulacija redovitosti stolica tijekom trudnoće.
Željezo
Potreba za željezom u trudnoći udvostručuje se radi stvaranja veće količine krvi u trudnoći za vas i vaše dijete. Dijete dobiva hranjive sastojke, ali i diše putem majčine krvi.
Pojačana sinteza hemoglobina, tvari koja u crvenim krvnim stanicama (eritrocitima) omogućava prijenos kisika do ploda, ali i u samom djetetu koje stvara i vlastiti hemoglobin, iziskuje veću potrebu za željezom.
Preporučen dnevni unos tijekom trudnoće iznosi 27 mg. Čaj, kafa i mliječni proizvodi mogu smanjiti unos željeza hranom pa je preporuka zamijeniti ih npr. voćnim sokom bogatim vitaminom C koji pospješuje apsorpciju željeza u probavnom traktu. S druge strane, nekontrolirano visok ili nepotreban unos željeza u trudnoći može dovesti do povišenog tlaka, šećerne bolesti u trudnoći ili zastoja u rastu djeteta.
Hrana bogata željezom je:
- crveno nemasno meso, riba
- brokula, cikla, grah, leća
- tamno zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, salata…)
- naranče, šipak, jagode, marelice.
Svjesni smo da se ishranom ne unosi dovoljna količina hranjljivih tvari, te je preporuka perinatoloških sekcija u regionu i šire adekvatna suplementacija vitaminima i mineralima od začeća do kraja trudnoće i perioda dojenja.
Tijekom trudnoće je važno:
Tijekom trudnoće iznimno je važno:
- voditi brigu o raznovrsnosti i kvaliteti namirnica
- ne udvostručiti količine hrane
- raznovrsnost prehrane
- ovisno o prehrambenim navikama ili kroničnim probavnim
- dnevni unos kalorija koji bi bio dovoljan u trudnoći iznosi oko 2800-3000 kcal dnevno, uz posebnu pozornost na dovoljan unos željeza, folata, proteina i vitamina C kao najvažnijih elemenata, jer se prilikom unosa jače slane hrane smanjuje iskorištavanje željeza iz namirnica
- izbjegava se termički neobrađena hrana, kao što su školjke ili neoprano voće i povrće, kao i meso,
- pripaziti na deklaracije na hrani i biti svjestan što se konzumira jer se time sprječava unos teških metala, nepoželjnih i opasnih konzervansa.